Vale de Santarém Identidade e Memória

Com boa assistência e muito interesse na participação, decorreu ontem, 12 de Outubro, a sessão sobre "Os Moinhos d' Água do Vale de Santarém", com apresentação por José Oliveira Amado, nosso conterrâneo, filho do Senhor Eduardo Amado, o último moleiro da nossa terra, no Moinho de Cima. Foi muito apreciado o contributo de José Amado para o conhecimento do que foram esses tempos em que os moinhos d'água tinham importância decisiva na alimentação da população, através da obtenção da farinha de trigo e de milho, destinada ao pão que sempre teve papel fundamental, entre nós. Além do Moinho de Cima também se falou dos outros moinhos d'água do Vale, como dos valadores, que tratavam das levadas que conduziam, do ribeiro do Vale, as águas destinadas aos moinhos. No fim da sessão, houve um lanche-petisco, onde obviamente o pão e seus acompanhantes marcaram presença. Ficámos mais ricos com esta sessão, integrada no Programa "Conhecer, sentir e viver o Vale de Santarém...

É com todo o gosto que confirmamos esta sessão, com a presentação por José Oliveira Amado, filho do último moleiro do Vale, no Moinho de Cima, o primeiro dos moinhos no "Rio das Patas", que atravessa toda a aldeia, desaguando na vala, conhecida como canal de Asseca ou da Azambuja, a caminho do Tejo. José Amado, ele próprio com conhecimentos práticos sobre a utilização dos moinhos d'água (azenhas), na ajuda à actividade do seu pai, que foi um especialista nesta área, durante décadas, tendo trabalhado em mais do que um destes históricos e valiosos engenhos, que e xistiram durante muitos séculos, no Vale de Santarém, como noutros lugares do nosso país. Uma história que importa conhecer. No final da sessão, haverá também a memória da importância da farinha obtida através dos moinhos d' água, no pão e seus acompanhamentos, à disposição dos participantes em mais este evento cultural, no âmbito do Programa Integrado "Conhecer, sentir e viver o Vale de Santarém", qu...