OS COMERES DO VALE DE SANTARÉM
Este é, desde a fase de pró-Associação, um tema que nos tem interessado e, por isso, viemos contactando algumas pessoas do Vale que, por serem mais idosas, nos poderiam informar sobre o que se comia, antigamente, na nossa terra: em casa, no trabalho no campo, em dias normais, ou em dias de festa da família ou das festividades e tradições anuais, envolvendo sopas, pratos de peixe e de carne, bolos, doces e outros.
Obtivemos valioso contributo,
sendo de salientar a colaboração de duas pessoas, nessa fase: Mariana de Sá
Patrício e Vitorina Rosa Gaspar.
Mais recentemente, a Confraria
da Gastronomia do Ribatejo contactou a Junta de Freguesia, a fim de obter
colaboração para recolha de ampla informação sobre o tema, e foi-lhe recomendado
que passasse a tratar deste assunto com av Associação Cultural Vale
de Santarém-Identidade e Memória.
Com muito gosto e interesse,
acedemos à solicitação que nos foi apresentada: demos a informação sobre os
conteúdos que havíamos recolhido e depois, de forma especial, através da entrevista
que uma equipa da mesma Confraria fez a duas valsantarenas, por nós indicadas:
Vitorina Rosa Gaspar (de novo) e Zulmira Serrador Narciso.
Pelo que sabemos, em altura a
revelar, será editada uma publicação contendo os muitos contributos, obtidos
pela Confraria, nas diversas freguesias, onde naturalmente se incluirá o que
foi proporcionado pelo Vale de Santarém.
Ficamos satisfeitos por mais
uma colaboração obtida, e muito agradecemos a disponibilidade, empenho e saber das
três senhoras, proporcionando um contributo que, também neste domínio, se enquadra no que temos em
vista, e que é a nossa missão: a pesquisa e divulgação da história e
cultura do Vale de Santarém e suas gentes, desde os tempos mais remotos até à
actualidade, visando a valorização do sentimento de pertença a uma comunidade e
a sua transmissão às gerações vindouras.
Muito Obrigado: Mariana Sá
Patrício, Vitorina Rosa Gaspar, Zulmira Serrador Narciso.
A Direcção da ACVS-IM.
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| Mariana de Sá Patrício, natural do Vale de Santarém, colaboradora sobre "Comeres do Vale de Santarém". |
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| Vitorina Rosa Gaspar, natural do Vale de Santarém, colaboradora sobre "Comeres do Vale de Santarém". |
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| Zulmira Serrador Narciso, natural do Vale de Santarém, colaboradora sobre "Comeres do Vale de Santarém". |
Vindo destas 3 senhoras , só pode ser coisa boa
ResponderEliminarMuito agradecemos.
EliminarMuitos parabéns 👏👏 belíssima iniciativa
ResponderEliminarMuito agradecemos.
EliminarEstas trés Senhoras representam muito bem a gastromonia do Vale de Santarém
ResponderEliminarMuito agradecemos.
EliminarVou gostar de adquirir o livro que concerteza Irão editar.Aplausos para a associação pela diversidade dos temas abordados.
ResponderEliminarMuito agradecemos o interesse. Quando tivermos conhecimento de que está em fase de publicação, daremos informação.
EliminarQuero comprar o livro agradeço que informem o preço obrigada
ResponderEliminarQuando tivermos conhecimento de que está em fase de publicação, daremos informação. Agradecemos o seu interesse.
EliminarAmigo Manuel Sá, os meus cumprimentos.
ResponderEliminarJá falámos sobre este assunto. Quando chegar o momento, estou interessado em adquirir um exemplar desta importante obra. Um grande abraço LM
Muito agradecemos, amigo Luís Mendes. Serás informado de quando o livro estiver em fase de publicação. Recebe o nosso abraço.
ResponderEliminarGostava de ter o livro
ResponderEliminarOS COMERES DO VALE DE SANTARÉM.
O que devo fazer para obter o livro.
Quando tivermos conhecimento de que está em fase de publicação, daremos informação. Agradecemos o seu interesse.
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